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SCHWÄBISCHES SCHNAPSMUSEUM

Bönnigheim
Im über 700 Jahre alten Steinhaus, dem Palas einer Stadtburg, ist seit 1993 die interessante Geschichte der süddeutschen Schnapsbrennerei dargestellt. Am Anfang war der destillierte Alkohol kostbare Medizin und wurde als "aqua vitae", als Wasser des Lebens, vor allem von Frauen hergestellt. Erst die Entwicklung wirkungsvollerer Destilliergeräte gestattete die wirtschaftliche und damit preiswerte Herstellung des gebrannten Weins, der dann als Genußmittel Furore machte.
Steuererhebungen für die Schnapsbrennerei sollten die Sucht eindämmen, waren aber gleichzeitig eine willkommene Geldquelle des Staates. Schwarzbrennereien, die besonders in der Not der Kriegs- und Nachkriegszeit zusammengebastelt wurden, zeigen die fantasievollen Möglichkeiten der Steuerhinterziehung. Heute werden die 24.000 Kleinbrenner in Baden-Württemberg vor allem als Garant für die Nutzung der Streuobstwiesen gesehen.
Anschrift:
Meiereihof 7,
74357 Bönnigheim
Museumsleiter:Kurt Sartorius,
Historische Gesellschaft Bönnigheim
Telefonund Telefax 07143/22563		Geöffnet:
Von Mai bis September sonntags von 14-17 Uhr
sowie nach Vereinbarung Führungen für Gruppen mit Likör-
und Schnapsproben
Eintritt:
Eintritt: 3,- DM inklusive Schnapsglas







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